Spécialités algériennes - Bon resto reconnu pour son couscous et ses grillades hallal à Paris
NOTRE MENU
FORMULE à 8,50 € (uniquement le midi)
Entrée (Chlita, oeuf dur mayonnaise ou salade tomates)
Plat du jour, Loubia ou lentilles
Café ou thé
FORMULE à 7,50 € (uniquement le midi)
Plat du jour, Loubia ou lentilles
Dessert (pâtisserie orientale, crème brûlée ou salade de fruits)
Café ou thé
Nos soupes
Soupe Chorba 3,70 €
Soupe Harrira 3,70 €
Nos entrées
Salade Méchouïa "Chlita" 3,00 €
Mhajeb (crêpe farcie aux oignons et à la tomate) 3,00 €
Salade verte 3,00 €
Salade composée 3,70 €
Salade de tomates 3,00 €
Oeuf dur mayonnaise 3,00 €
Salade crudités thon (salade tomate, maïs, olives, betterave, thon) 4,70 €
Salade au saumon (salade verte, tomates,olives, saumon fumé) 5,50 €
Salade crudités poulet (salade tomate, maïs, olives, betterave, planc de poulet) 5,50 €
Bricks viande ou thon 3,70 €
Nos légumes et accompagnements
Riz (long) 4,00 €
Petite assiette de frites maisons 3,00 €
Grande assiette de frites maisons 4,50 €
Nos plats
Viandes frites 6,00 €
Loubia 6,00 €
Lentilles 6,00 €
Omelettes frites 5,00 €
Omelettes champignons 3,50 €
Part de viande 3,50 €
Nos couscous maison
Couscous sans viande 5,50 €
Couscous viande (poulet ou boeuf ou agneau 7,20 €
Couscous Royal (assorti de trois viandes au choix : agneau ou boeuf, poulet, 4 mergez)
Nos poissons
Pavé de saumon grillé (pavé de saumon à la sauce béarnaise accompagné de légumes au choix) 8,50 €
Brochettes de poissons (poissons grillés à la sauce béarnaise accompagnés de légumes au choix) 8,50 €
Nos grillades et brochettes
Brochette : boeuf, agneau 0,70 €
Brochette de coeur de veau 1,60 €
Côtelette d'agneau 2,00 €
Filet d'agneau 2,75 €
Kefta (viande hachée épicée) 1,60 €
Grande brochette de dinde 3,00 €
Nos desserts
Pâtisserie orientale 1,70 €
Crème brúlée 3,20 €
Salade de fruits 3,20 €
Glaces 3,20 €
Nos boissons
Thé à la menthe 1,10 €
Café 1,30 €
Selecto 3,00 €
Iffri 2,00 €
Restaurant Les 4 Frères à Paris dans le 10°
Dans notre restaurant, La viande est hallal, l'alcool est remplacé par du Selecto ou Iffri, boissons gazeuses en vogue en Algérie.
Outre les deux plats du jour proposés quotidiennement, vous pouvez vous régaler avec un couscous roulé à la main, d'une loubia (haricols blancs) bien en sauce ou de lentilles façon Bled.
Vous pouvez accompagner le tout avec des grillades "Brochettes de viandes, merguez maison ou kefta (viande hachée)" que vous aurez choisi et remis au préposé au grill.
Auparavant, il n'est pas interdit d'attaquer par un délicieux mhadjeb (fourré aux oignons, tomates, piments), une chlita (salades de poivrons et tomates), une brick à la viande ou au thon, à moins que l'on ne préfère les soupes chorba ou harira qui constituent le prélude incontournable à toute rupture du jeûn en période du Ramadan.