Spécialités algériennes - Bon resto reconnu pour son couscous et ses grillades hallal à Paris
Restaurant Les 4 Frères à Paris dans le 10°
Dans notre restaurant, La viande est hallal, l'alcool est remplacé par du Selecto ou Iffri, boissons gazeuses en vogue en Algérie.
Outre les deux plats du jour proposés quotidiennement, vous pouvez vous régaler avec un couscous roulé à la main, d'une loubia (haricols blancs) bien en sauce ou de lentilles façon Bled.
Vous pouvez accompagner le tout avec des grillades "Brochettes de viandes, merguez maison ou kefta (viande hachée)" que vous aurez choisi et remis au préposé au grill.
Auparavant, il n'est pas interdit d'attaquer par un délicieux mhadjeb (fourré aux oignons, tomates, piments), une chlita (salades de poivrons et tomates), une brick à la viande ou au thon, à moins que l'on ne préfère les soupes chorba ou harira qui constituent le prélude incontournable à toute rupture du jeûn en période du Ramadan.